Menu

+7 (495) 212 16 47

0 Comment

Узнай как замшелые убеждения, страхи, стереотипы, и прочие"глюки" мешают человеку стать успешным, и самое основное - как устранить это дерьмо из головы навсегда. Это нечто, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-тренер (просто потому, что сам не знает). Нажми здесь, если хочешь скачать бесплатную книгу.

Нет никаких проблем по поводу создания бизнеса и реализации бизнес-плана. Решение Продукт или Услуга Нету проблем - нету решения. Конкуренты Прямых конкурентов по близости у нас нету, единственными конкурентами являются фреш бары и изготовление фрешов в ресторанах, но фреш баров по близости нету, лишь в ЦУМе, а идти в ресторан для фреша никто не будет. Преимущества или дифференциаторы Причины успеха: Ныне продажа фреш-напитков становится все более популярной и актуальной, американские бизнесмены уже зарабатывают на этом миллиарды, а люди все больше начинают ценить и увлекаться питьем натуральных соков и поэтому открыв точку по продаже таких напитков, мы однозначно будем иметь успех, так как этот рынок пользуется огромным спросом. Точка на Крещатике - первую точку безусловно надо открыть на Крещатике, где огромнейшая проходимость людей. Погодные условия - учитывая то, что сейчас лето, очень много людей умирают от жажды попить чего то холодного и вкусного, а если они увидят, что это ещё и натуральный напиток, то их выбор однозначно падет на фреш, не смотря на его цену. Скорость и качество обслуживания - благодаря тому, что на точке уже готовые напитки, все, что надо будет делать, это наливать с бутылок напитки в стаканчики или даже вовсе продавать в бутылочке, смотря какой размер клиент закажет, это позволит быстро обслуживать клиентов и брать больше заказов, при этом не заставляя никого долго ожидать, что часто становится причиной недовольства и ухода клиента. Высокая реализация - благодаря тому что, готовка фрешов будет происходить не на точке, а в штаб - квартире и своевременно - вся продукция будет реализовываться, списания не будет. Списание - это когда фрукт испортился и его никак уже не используешь.

Как открыть фреш бар

Инструкции Как открыть фреш-бар Актуальность открытия фреш-бара вне всякого сомнения: Хорошее здоровье, в свою очередь, свидетельствует об успешности человека в жизни, поэтому этому аспекту уделяют внимание всё больше людей. В его ассортиментной линейке могут быть и другие блюда органического происхождения, например, фруктовые пюре, кексы с ростками пшеницы, а также напитки — минеральные и газированные воды, чай, кофе.

Тем не менее, основу должны составлять безалкогольные коктейли на основе соков и молока. Соки и коктейли — продукт скоропортящийся, его требуется реализовать в течение нескольких часов.

Какое оборудование необходимо для открытия фреш бара На сегодняшний день благодаря смузи-напиткам в мире уже выстроена целая индустрия что в ресторанном бизнесе деньги можно «отбить» меньше чем за год.

Одноклассники Вот так фрукт: Как открыть такое заведение и сколько на нем можно заработать Фото: В феврале года эксперты сервиса насчитали фреш-бара в 15 городах-миллионниках, из них в Москве. Среди всех форматов общепита торговые точки по продаже свежих соков показали самый большой прирост количества заведений. С одной стороны, свою роль сыграли мода на здоровый образ жизни, а значит, и на полезные напитки.

Не просри единственный шанс узнать, что на самом деле необходимо для денежного успеха. Нажми здесь, чтобы прочитать.

С другой — невысокий порог вхождения в этот бизнес. Открытие небольшой точки обойдется в среднем в 2 млн руб. Как устроен этот бизнес и каковы ключевые риски, РБК рассказали представители трех сетей фреш-баров. Мы делили апельсин Рамиль Шайхетдинов стал предпринимателем, еще будучи студентом первого курса Казанского технического университета имени Туполева. В общепит попал случайно — во время командировки в Самаре увидел точку по продаже сока. Заведение пользовалось популярностью, к кассе выстраивались длинные очереди.

Реклама на РБК . Торговая точка получила название и логотип с оранжевым апельсином.

Как открыть бизнес фреш бар: С каждым годом всё больше людей становятся приверженцами здорового питания, ведь здоровая пища — залог хорошего здоровья. Сегодня мы поговорим о соках, точнее о свежевыжатых соках . Фреш свежевыжатый сок из фруктов или овощей, самый полезный напиток по содержанию витаминов и полезных веществ, для организма человека.

Но у свежевыжатых соков есть один маленький, но существенный недостаток — короткий срок хранения. Свежевыжатый сок через пару часов уже теряет большую часть витаминов, поэтому употреблять его можно только сразу после приготовления.

Об этом рассказала Жазира Касымова, совладелица фреш-бара Urban Press. Как сделать бизнес на здоровых напитках. «Как вам наш.

Контакты Фреш-бар — прибыльная идея для бизнеса с минимальными инвестициями Признайтесь, а вы любите сладкий свежий сок, только-только выжатый из апельсинов, мандаринов, бананов или лимонов специально для вас? Не магазинная химия, а натуральный продукт, который бодрит, наполняет силами, дарит энергию? Фреш-бар — заведение, в котором создаются и продаются напитки по разным рецептам. Что необходимо для открытия фреш-бара? Небольшая площадь м2. На ней вы сможете разместить оборудование, небольшое количество посуды и сотрудника.

Организуем график, предусматриваем время начала и окончания выполнения работ, обязанности. Стаканы, емкости и другие.

Островок замороженных йогуртов и фреш-напитков

На данный момент в портфеле Компании успешно развиваются четыре бренда. Один из них — , идея которого зародилась еще в году — кафе со свежими соками, смузи и молочными коктейлями. Успех на рынке ЗОЖ убедил нас в возможности дальнейшего развития концепции в других торговых центрах по франшизе.

Инструкция по открытию бизнеса. Фреш-бар в настоящее время актуален, вне всякого сомнения. Фруктовые и овощные свежевыжатые соки становятся .

Мобильные фреш бары обычно это небольшие передвижные киоски размещают: Мобильный киоск идеально подходит для летней торговли, главное, чтобы к нему было подведено электричество для работы соковыжималок и холодильника. Этот вид — однозначно сезонный. Фреш бар в торговом центре — это стационарная точка продажи, которая работает круглый год и не зависит от сезона. Именно о втором варианте мы и поговорим в этой статье.

Бизнес-план для фреш бара Даже для запуска такого простого на первый взгляд бизнеса нужны план и стратегия развития. Особенно если вы собираетесь открывать бар на деньги инвесторов или с привлечением кредитного капитала. Составить бизнес-план фреш-бара самостоятельно вполне реально. Далее в этой статье мы постараемся показать вам усредненный вариант подсчета затрат и окупаемости, а вы сможете скорректировать его под свои условия или привлечь специалистов для более детальных расчетов.

В бизнес-плане обязательно должны быть: Выбор места для фреш бара Как и многие другие точки продажи, фреш-бары нужно открывать в местах с максимальной проходимостью и большим трафиком целевой аудитории — большинство из них мы уже указали выше.

Бизнес на открытии фреш-бара

У овощных соков также высокий рейтинг, хорошо продаются: Вот, пожалуй, и весь перечень основного ассортимента. Однако при такой ограниченной карте напитков трудно раскрутить бизнес. Потребителей привлекает разнообразие предложений. Поэтому ассортиментный ряд дополняют фруктовыми смузи коктейли с ягодно-фруктовым пюре, молоком и прочими ингредиентами , минеральной водой, фруктовым мороженным, чаем или кофе, десертами. Какое оборудование потребуется для работы фреш-бара?

Фреш (fresh) свежевыжатый сок из фруктов или овощей, самый полезный напиток по содержанию витаминов и полезных веществ, для.

Нынешнее стремление людей к здоровому и правильному образу жизни может быть использовано как плацдарм для создания сети фреш-баров. И хоть это направление деятельности является новым для рынка, позаимствовано нами из Америки, достаточно высокорентабельное и перспективное. Ну и последнее — некая универсальность направления — фреш-бар может быть как стационарным, так и передвижным, что позволяет менять дислокацию, к примеру, при размещении в том же торгово-развлекательном центре есть возможность подобрать наиболее интересное по проходимости и удобное месторасположение.

Мобильность позволит оказывать услуги на выставках, конференциях, корпоративных мероприятиях. Рационально открывать фреш-бар, как уже говорилось выше, в ТРЦ, более того самое интересное место — проходная часть между рядами. Помимо торговых центров подойдут кинотеатры, аквапарки, парки аттракционов, фитнес-центры, офис-центры, аэропорты, железнодорожные и автовокзалы, салоны красоты и СПА, бани, сауны, бассейны.

Яркая вывеска, логотип, воздушные шары, любые элементы для привлечения внимания потенциальных клиентов — такие, чтобы пройти мимо и не заметить фреш-бар, было невозможно. Широкий ассортимент, предлагаемых напитков. В Интернете огромная база рецептов всевозможных смузи, молочных шейков, безалкогольных напитков, холодных чаев, информация постоянно обновляется. Этим можно пользоваться, причем абсолютно бесплатно, тем самым меняя и расширяя меню.

Как открыть фреш-бар

Выбрать похожую франшизу Что нужно учесть, когда готовится бизнес-план фреш-бара? Во-первых, необходимо пройтись по самым людным местам города — торговым и спортивным центрам, кинотеатрам, чтобы посмотреть, насколько сильно занята ниша. Во-вторых, нужно определиться, откуда взять тыс. Сопоставив полученные данные, можно сделать вывод о целесообразности проекта в данном населенном пункте.

Актуальность открытия фреш-бара вне всякого сомнения: свежевыжатые а также напитки – минеральные и газированные воды, чай, кофе. в местах с большой проходимостью (в торговых и бизнес-центрах.

Безалкогольные напитки как инструмент продаж Да и банальным безалкогольным мохито уже никого не удивишь. Мы можем наблюдать, что увлечение здоровым образом жизни набирает обороты, люди начали ценить свое здоровье. Для того чтобы выгодно продавать безалкогольные напитки в ресторане, необходимо учитывать несколько аспектов: Поэтому, первое — это натуральное сырье. Идешь на рынок, смотришь, что появилось в продаже и работаешь с этим ягоды, фрукты, овощи, зелень, травы, пряности.

Сезонность в ресторанном бизнесе надо соблюдать и менять меню соответственно, не бояться банальности продуктов, ведь барная индустрия развивается очень быстро. От бармена можно ожидать чего угодно, он может выпарить, расслоить, разделить, открыть удивительные стороны привычного продукта, это уже алхимия больше. Третье — знать своего гостя, его предпочтения, вкусы. Есть гости, которые много путешествуют, много чего пробовали, им есть с чем сравнивать, они более искушенные.

Стандартное меню лучше предлагать гостям, которые приходят в ресторан только по праздникам. Не нужно никого ни в чем переубеждать — просто надо понимать и чувствовать своего клиента. Можно предлагать напитки на вынос в стаканах или бутылках.

Как открыть собственный фреш-бар с нуля?

Здесь мы обсуждаем идеи, на которых можно построить свой бизнес. Идея родилась в США на волне популяризации здорового образа жизни. Вместо алкоголя, кофе или чая посетителям предлагаются свежие натуральные соки. В Америке этот бизнес дает многомиллионные доходы, а в России начинание только приживается. К тому же эта пока еще новая бизнес-идея реализована далеко не в каждом регионе страны.

FRESH на Дмитровке FRESH на Патриарших FRESH на Мытной Сэндвич роллы; Десерты; Добавления; СуперШоты; Соки красоты; Напитки.

Однако перед тем как приступать к реализации подобного коммерческого проекта, предпринимателю необходимо провести ряд исследований. Ему необходимо найти такие районы города, где количество конкурентов минимальное, в противном случае рассчитывать на высокую прибыль не придется. К тому же, бизнесмену необходимо изучить ценовую политику конкурирующих фирм, выявить недостатки в их работе.

Сколько нужно денег для открытия фреш-бара Для открытия собственного фреш-бара необходим инвестиционный капитал в размере около тысяч рублей. Нужно ли разрешение для открытия фреш-бара Эти средства необходимы для оформления ИП и разрешительной документации, закупки оборудования и первой партии продуктов, аренды торговой площади, выплаты зарплаты персоналу и покрытия непредвиденных расходов. Поскольку фреш-бар считается пунктом общественного питания, для его открытия нужно будет получить одобрение местной санитарно-эпидемиологической службы.

У всех работников подобного заведения обязательно должны быть медицинские книжки. Фреши пользуются популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни, у детей и подростков. Чтобы привлечь клиентов к реализуемым напиткам, имеет смысл включить в карту бара не только свежевыжатые соки, но и смузи коктейли из молока, различных ягод и т. Пошаговый план открытия фреш-бара Для открытия фреш-бара необходимо арендовать помещение площадью несколько квадратных метров в одном из торгово-развлекательных центров города.

Франчайзинг фреш бара

Данное направление как способ постоянного заработка набирает стремительные обороты из-за высокой рентабельности при небольшом вкладе, малой площади всего в квадратных метров и несложной технологии производства. Поэтому предпринимателю, не имеющему знаний и опыта, будет просто выйти на уровень самоокупаемости уже через пару месяцев ведения собственного дела. Это идеальная возможность заработка для тех, кто не привык работать на кого-то, хочет управлять временем, держать все под своим контролем и получать за это достойный заработок.

При запуске абсолютно любого проекта важно понимать менталитет, потребности целевой аудитории. Россия же показывает существенный прогресс.

Торговля свежевыжатыми соками относится к категории бизнес-идей с небольшими ассортимента свежего сока, прохладительных напитков и смузи.

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на 3-ий месяц работы смузи-бара. Добиться повышения продаж возможно при грамотной маркетинговой политике, качественной продукции и привлекательном ассортименте. Чистая приведенная стоимость положительна и равна рублей, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта.

К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним — эффективность управления организацией. Специфика заведения определяет следующие внешние риски: В первом случае возникает риск увеличения расходов и, как следствие, отпускной цены, что может негативно сказаться на спросе. Во втором случае, риск связан с перебоями в производстве.

Снизить вероятность этих угроз возможно при грамотном выборе поставщиков и включении в договор всех необходимых условий, которые предусматривают материальную ответственность поставщика при их нарушении; падение платежеспособного спроса. Этот риск вероятен для смузи-бара в связи с его форматом и спецификой меню. Данную угрозу следует учитывать при открытии смузи-бара — рекомендуется провести маркетинговое исследование рынка, чтобы выявить интерес потребителей к такому заведению.

Минимизировать риск также возможно, пересмотром меню, проведением активной рекламной кампании и различными акциями. Поскольку рынок общественного питания достаточно насыщен и конкуренция на нем высока, поведение конкурентов может оказывать сильное влияние.

Тайна за лаймом: как стал самым успешным новым брендом газировки

Как правило, это заведение с барной стойкой, в ассортименте которого представлены самые разнообразные алкогольные и безалкогольные напитки, а также всевозможные коктейли. Конечно же, имеются в таких заведениях и различные закуски, но они являются, скорее, дополнением к богатому ассортименту напитков. Это краткое описание классического барного заведения, каких в нашей стране великое множество.

А знаете ли вы, что существуют подобные виды заведений, в ассортименте которых полностью отсутствуют алкогольные напитки в том числе, и коктейли?

Клиент может наблюдать за процессом приготовления напитков. Россияне все больше Фреш-бар — это бизнес, который приносит доход круглый год.

Франшиза - алкогольные десерты не имеющие аналогов в России Идея создать мини-бар, где вместо алкогольных и слабоалкогольных напитков будут продаваться полезные натуральные и, главное, свежие соки, пришла в нашу страну из Америки. В наши дни фреш-бары уже стали привычным явлением во многих европейских странах. В США предприниматели, открывшие фреш-бары, зарабатывают в сумме свыше 3,5 миллиардов долларов в год. Конечно, в России на такую прибыль пока рассчитывать не стоит.

Но несомненно, что такое явление, как фреш-бары, является перспективным для создания собственного бизнеса. Основные преимущества открытия фреш-баров: Что можно найти в меню фреш-баров В ассортименте фреш-бара могут быть представлены не только свежевыжатые соки, но также и смузи, минеральные и газированные воды, кофе, чай, легкие закуски и десерты вроде фруктового пюре, кексов, печенья, мороженого и прочего. Смузи - это густой напиток в виде смешанных в блендере ягод и фруктов с добавление льда, молока или сока.

Так как фреш-бары позиционируются как точки по продаже здоровой пищи и напитков, то и ассортимент надо определять, исходя из этой концепции. В крупном торговом центре, где около вас будут расположены несколько закусочных, пиццерии, кондитерские и другие заведения общественного питания, имеет смысл расширять ассортимент не за счет введения других блюд, а, к примеру, за счет разработки новых рецептов коктейлей и фруктовых десертов.

Но если ваш фреш-бар будет установлен на территории офисного центра, в дополнение к напиткам стоит задуматься об изготовлении и продаже различных закусок. Но даже в этом случае не стоит отклоняться от концепции здорового питания.

Топ 5 самых малобюджетных бизнес идей 2!!!!

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!